Gel de silice
Le gel de silice est sûrement présent dans votre maison sans même que vous ne le sachiez. Lorsque vous achetez des chaussures par exemple, la boîte contient souvent des petits sachets de gel de silice qui protègent votre produit de l’humidité. Ces petits granulés peuvent donc être très utiles dans la vie de tous les jours.
Nous vous expliquons tout ce que vous devez savoir sur le gel de silice que vous pouvez trouver chez Humistore.
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Gel de silice alimentaire
Le gel de silice n’est pas toxique, c’est pourquoi il peut aussi être utilisé dans l’industrie alimentaire.
Humistore vous propose du gel de silice alimentaire en vrac et en sachets pour la protection des denrées alimentaires.
Qu'est-ce que le gel de silice ?
Le gel de silice est un hydroxyde de silicium, plus précisément il s’agit d’un polymère d’acide silicique préparé à partir de silicate de sodium. Un grain de silice est composé d’atomes de silicium reliés entre eux par des atomes d’oxygène. En présence d’eau, la surface du gel de silice s’hydrate, l’humidité présente dans l’air est alors adsorbée.
C’est cette capacité d’adsorption qui permet au gel de silice d’avoir une utilisation quotidienne pour protéger vos objets de l’humidité ambiante.
Dans quels cas utiliser du gel de silice ?
Le gel a beaucoup d'utilité dans la vie de tous les jours.
La fonction principale du gel de silice est de déshydrater. Il peut donc être mis dans des petits sachets, eux-mêmes disposés avec des objets que vous souhaitez protéger de l’humidité. Ainsi, on peut le retrouver avec les médicaments, les boîtes à chaussures ou encore les vêtements.
Le gel de silice est également utilisé dans l’industrie. On le retrouve notamment dans l'industrie alimentaire, pharmaceutique, textile, en chimie, en médecine ou encore en horticulture. Pour les exportations, la silice est très utilisée pour éviter que les produits alimentaires ou encore les médicaments ne se gorgent d'eau et se détériorent.
Le gel peut aussi servir pour le vin. Il remplace les tanins et sert comme agent de collage et de clarification. Il peut aussi servir pour les litières pour chats ou pour déshydrater les plantes. Dans le dernier cas, le gel est particulièrement utilisé pour dessécher les fleurs ou les plantes plus rapidement et ainsi réaliser des herbiers ou des bouquets de fleurs séchées.
Il existe aussi le gel de silice colloïdale, utilisé comme complément alimentaire buvable. Il permet de réguler l'hydratation chez les personnes qui manquent de silicium.
Il est possible d'utiliser le gel de silice plusieurs fois, il suffit de placer le gel de silice dans le four à 120 degrés (maximum) quelques minutes pour qu'il retrouve toute ses capacités.
Quelles précautions prendre avec du gel de silice ?
Comme il ne s'agit pas d'une substance toxique, le gel de silice n'a pas besoin de mesures spécifiques pour être utilisé. S'il est ingéré, il ne se décomposera pas dans le corps, mais sera éliminé de manière naturelle. C'est pour cette raison qu'il est utilisé sur les aliments, parfois de manière directe.
Les indications présentes sur le sachet sont là uniquement pour que le gel ne soit pas confondu avec des sachets de sel ou de sucre. Il n'y a donc pas vraiment de contre-indications à l'usage de gel de silice, son ingérence directe peut dans certains cas entraîner de petites irritations.